Corbezzolo

Il miele di corbezzolo è uno dei mieli uniflorali italiani più riconoscibili. Nasce prevalentemente dal nettare dei fiori di Arbutus unedo L. e si distingue per una caratteristica rara nel mondo del miele: un gusto nettamente amaro, accompagnato da aromi intensi e persistenti. La produzione è limitata e irregolare perché la fioritura del corbezzolo avviene prevalentemente in autunno, quando pioggia,...

Nome comune: Corbezzolo Nome scientifico: Arbutus unedo Famiglia Botanica: Ericaceae Descrizione Generale: Aspetto: Arbusto o piccolo albero sempreverde, con tronco tortuoso, chioma compatta e foglie coriacee, lucide, verde scuro. Produce fiori e frutti contemporaneamente. Altezza: 2-8 m, può superare i 10 m in condizioni favorevoli. Habitat: Macchia mediterranea, colline aride, pendii soleggiati, zone costiere e sub-collinari. Diffusione: Tipico del bacino mediterraneo; molto diffuso in Italia centro-meridionale, Sardegna e Liguria. Periodo...